猪肉的本味儿，厨师真的相当高明。最后尝味，这个味儿也是绝了，厨师对甜咸味的把握十分精准，因为东坡肉本是南方菜，南方调口偏甜，在北方，厨师又结合了本地食客的口味，减少了糖的份量，增加了盐的份量，可谓甜咸适中。”
成轶将响油鳝糊拌了一拌，然后挑起一根，晃了晃，说道：“看这鳝鱼，非常的柔软，有韧性，说明是新鲜宰杀的，而且火候到位。”
大堂经理奉承道：“您是行家。”
成轶微微一笑，行家不敢当，美食视频和探店视频是没少看。
夹一根放进嘴里，品尝后，成轶道：“不愧是拿手菜，味道浑然一体，没得挑，能吃出来鳝鱼的鲜美，而且很香，味道浓郁。”
群英荟萃其实就是萝卜开会。
青萝卜，胡萝卜，白萝卜切成丝，扣在一起，颜色十分好看，汤是浓郁的鱼汤，一口萝卜丝一口鱼汤，既鲜美又清爽。
成轶赞不绝口：“这鱼汤色泽浓白，宛如牛奶，萝卜丝则一点没有萝卜的臭味，精致讲究，又非常美味，好。”
三个菜都品尝了，只剩下最后一个平桥豆腐。
成轶用汤匙搅拌了一下，说道：“这个豆腐汤，首先看，有白有黄有红，色彩呈现上就非常好看，黏稠程度也非常好，而且看这豆腐，大小一致，个个如同雀舌，说明主厨真是大师级的刀工。”
他喝了一口，继续道：“有句话说得好，油汤不出气，烫死憨女婿。这汤看这不冒热气，但是入口很烫，说明掌握了这个菜的精髓。入口，有一股淡淡的胡椒粉的味道，咸度适中，豆腐很嫩很滑，还有虾子鲜美，非常好。”
说完之后，大堂经理的表情更加恭敬了。
成轶顺势问道：“小姐姐，可以请主厨过来喝杯酒吗？”
如果是别人，大堂经理可能就拒绝了，毕竟现在正是用餐高峰期，主厨分身乏术，但是鉴于成轶对几个菜品点评地鞭辟入里，而且溢美之词溢于言表，她就不好拒绝了，只得道：“您稍等，我去后厨问一下，因为现在比较繁忙，可能需要您多等一会儿。”
“没关系。”，成轶表示理解。
大堂经理走后，猫头萝莉一脸崇拜之情：“老板，你懂得真多。”
张汉冉也诧异地看着成轶，她跟成轶吃过很多次饭，倒是第一次见成轶对做菜还有研究。
成轶将谦虚摆在脸上，实际上十分傲娇：“上知天文，下知地理，中知人文，全都略懂一点～赶紧吃吧，别凉了。”
不一会儿，一个穿着厨师服，中等身材，头上秃顶的男人走了过来。
成轶一看，正是隋泼，他连忙站起来，伸出手：“隋大厨您好，我是成轶。”
隋泼完全没想到请他喝酒的是个看着相当年轻的大男孩，他再一看另外两位女生，一位风华绝代，高冷范十足，一
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