，炒菜甚至夹馒头，里面加上一点，都美滴很！”
锅里的油八成热后。
江云把火转成小火，他拿了一根葱，把葱切成比较宽的葱片，丢进油锅中。
小火炸至焦黄，把葱段捞出，此时整个厨房都是浓浓的葱香味。
小白在厨房里嗅来嗅去，愣是找不到香味的源泉，活像一只在瓜田里找不到瓜的猹。
“各位居士，做油泼辣子之前，一定要把厨房的油烟机打开，开最大功率！”
江云警告完，拿了一个擦干净，没有水的勺子，舀了不少油，慢慢泼进那小半碗调好的辣椒面里。
辣椒面里冒起红色的小泡，甚是诱人，大部分的油都泼进去后，直播间的水友突然发现一个很严肃的问题。
“道长，你的油温过高，油泼辣子都变黑了！”
“西安饭店里的油泼辣子，都是红彤彤的，道长的这个油泼辣子怎么有些发黑？”
“我这个人绝对是毒奶，我刚刚夸主播做饭好，真没想到他这么快就翻车了。”
江云看着自己做好的油泼辣子，他笑了笑，没说话，而是拿起旁边的一瓶白醋，往碗里加了一些。
刺啦……
高温状态的油泼辣子遇见白醋，激起一阵白色的水雾。
水雾散去之后，刚刚还很暗的油泼辣子，已经变成了鲜红色，上面飘着白芝麻，甚是诱人。
直播间的大部分水友人都看傻了，只有西安本地人，嘴角微微上扬，脸上出现了一个神秘的笑容。
“道长的这一手油泼辣子，做的确实很地道，我都有些馋了。”
“怎么回事，油泼辣子怎么突然变红了，这不科学啊！”
“总有人在厨房做饭翻车，然后用法术偷梁换柱，给自己挽回颜面。”
“不知道为什么，我的食欲突然就上来了，那油泼辣子的小味儿，应该挠挠的，差不了。”
江云用白色的毛巾垫着，将做好的那碗油泼辣子推到一边放凉，他笑着解释道：“直播间的各位居士，贫道向大家介绍一个小秘方。”
“刚做好的油泼辣子加醋可以变红，加碱可以变辣，加入蜂蜜可以增加粘稠度，加白酒可以增香。”
“具体的科学原理你们别问贫道，我师父当年教我的时候，他也没告诉我，这刚做好的油泼辣子千万别吃。”
直播间水友有些好奇，为什么不能吃？
“确实有些东西的原理还没被证明出来，但不妨碍广泛应用。”
“比如说自行车为什么不会倒，飞机为什么会飞，1+1为什么等于2等等。”
“我不想问加白醋的科学原理，我就想问为什么不能吃？”
“俺也一样，身为一个干饭人，我只关心能不能吃！”
江云看着自己刚刚做好的那碗油泼辣子，他摇着头道：“让你们别吃你们就别吃，你们为什么不相信贫道。”
“刚刚做好的油泼辣子，温度真的很高，吃着容易烫嘴啊！”
直播间的水友嘴角抽搐了一下，烫嘴……那：确实不能吃。
江云用半个小时的时间，煮了一大锅的家常乱炖。
里面满满当当，都是白菜，豆角，茄子，南瓜，豆腐和切成片的猪肉。
只要炖十五分钟，出锅前撒点葱花和香菜，就可以开造了。
众人看着江云做好的家常乱炖和油泼辣子，馋的是直流口水。
郭鸣和陈师磊道长切磋完之后，两人闻着饭香，一路直奔厨房。
他们看见锅里的乱炖之后，脱口而出道：“江兄，新东方考虑一下？”
“小师叔，你有没有考虑过转行去新东方？”
与此同时。
张至顺老道长端着人头大小的碗走过来，老人家也开口说：“小子，你看老夫说的没错吧，这两人也觉得你该去新东方深造一下。”
“你师父的眼光不好，好好的一个厨师苗子，他非要把你带上修行这条不归路，真糟蹋人才啊！”
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