开春时节，乌黑的枯枝叶冒出绿色小芽，冰河解冻，淅淅哗哗带着一大块碎冰从上游冲到下游，鸟翼一般的屋檐上的冰棱不断顺着纹理往下滴水，一切覆盖在白雪下沉寂的事物开始生机勃勃起来。
“你还瞎折腾什么呢？还不赶快把客人要吃的菜肴端上去。”一个穿着苍蓝色棉服，二十来岁，黝黑的大汉对着一个同样穿着苍蓝色棉服的伙计说道，两人的服饰差的不多，不过在胸前别的图案有些不同，前面的人是白线勾勒的白鹤，后者是较为普通黑色勾勒的白鹤。
“是，是，阿壮哥。”那伙计被那大汉催促的，面带慌乱，手脚也迅速麻利起来。
“你们几个别给我偷懒，外面的客人还等着。待会我出去了，还不见你们端出去，自己掂量自己的斤两，看担待的起担待不起。”阿壮说完狠话，人就走了。
迎面而来的阿牛问道：“你们那边厨房还没有准备好？都这时候了？”
“哎，这时候，人太多了，里面厨房乱得很，先别进去催促了，我已经说了他们。”阿壮其实也能理解厨房里的那群伙计。他一边跟阿牛说，一边招呼进来的客人：“欢迎观临，这是本酒楼的菜单册子，您先看看，有什么要点的吃的。”
“我不认识字啊。”一个虬髯大汉带着一堆的兄弟，他一看菜单册子皱眉说道：“这怎么点？”
阿壮一听他这么说就知道他们是外县人，路过黄鹤楼，不然不会不清楚这菜单册子不止是字，还有图画。
阿壮虽然心里急得火烧火燎的，只是面上还是和善耐心翻开一页跟他们解释道：“菜单册子上面有字和图画，上面标注了简单的顺序，客官待会要是想吃那一道，在这页纸张上面写这些标记就好了。”
那人一看这标记简单又好记好写，但是他的注意力全部在上面画的栩栩如生的色香味俱全的菜肴上面，惊讶瞪大眼睛：“画的真他娘的好看，程子，你推荐的地方看上去还不错啊。”
“嘿嘿，我也没吃过，看上去人挺多。”程子憨厚笑了笑，指着前面的说书先生：“我们去哪儿坐着吧，这下面热闹啊。”
阿壮一边跟他们说话一边瞧着一楼似乎没有什么位置了，不过也没事，叫伙计再给腾一个空间摆一张桌椅。那群人一看就是莽汉对这些也没什么要求。似乎很喜欢这么闹腾腾的环境。
阿壮叫了一个伙计注意那桌没有点菜的客人，才擦了擦自己刚刚从厨房里蒸出来热汗。
挑起帘子想去院子墙角的水龙头洗把脸，拧开，捧起水，扑在自己脸上。
“这开春，就算是转暖了，也有些跟秋天似的，风刮过来，怪冷的。你用冷水洗脸也不怕生病。怎么压力太大了？”阿牛也在酒楼里忙里偷闲一回。这一上午忙的脚不沾地。
“你身体好
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