2001年10月15日，并州市的某市场监督管理局，对鼎丰餐饮旗下的隔壁老王家串串进行了一个抽检。

　　11月6日，市场监督管理局的工作人员送来了《国家食品安全抽样检验结果通知》。

　　抽样检验结论为不合格！

　　当王爸王妈看到这个结果之后，当时就懵了！也不知道该怎么办了！

　　王爸反应过来之后，立刻掏出手机给王子晋打去了电话。

　　而王子晋这个时间正上着课呢，感觉到手机在振动，掏出手机看到是老爸打来的，知道一定是紧急事情，不然老爸绝对不会在这个时间给他打电话的。

　　于是便跟正在讲课的高数老师告了个假，赶紧跑出了教室。

　　刚出教室门，王子晋便接起了电话，问道：“老爸！出什么事了？”

　　王爸叹了口气，低声说道：“出事了！咱们三圣庵店上个月不是抽检了吗？今天人家送来抽检报告说是不合格！你说这事可咋办啊？”

　　王子晋赶紧问道：“老爸，你先别着急，你看那个检验报告了吗？是哪项不合格？”

　　王爸微微愣了一下，说：“你等等，我看看！”

　　说着，王爸便翻看起了那份随检验结果通知书一起送来的检验报告。

　　翻到第三页的时候，王爸看到了检验结论为：经抽样检验，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）项目不符合卫生部，国家食品药品监督管理局1999年第六号公告要求，检验结论为不合格。

　　而翻到第四页，则是检验报告，上面显示，亚硝酸盐含量为：12mg/kg，标准指标为：不得使用。

　　王爸把这些信息都告诉了王子晋后，王子晋皱着眉问道：“老爸！他们抽检的是什么东西啊？咱家的东西怎么会含有亚硝酸盐呢？还有，咱家用的咸盐从来都是通过正规渠道买来的啊？不可能用到工业盐啊！”

　　“你等等我看看啊！我也不懂这些！”一边说着，王爸一边翻看着。

　　结果，王爸翻看前一页的检测报告上的食品名称为：腊肉！

　　王子晋当下就笑了，“老爸！咱家店里有腊肉吗？而且我记得国家标准，腊肉的亚硝酸盐残留量是不得超过30毫克每公斤，最大使用量是克每公斤。怎么到他这就成了不能使用了呢？”

　　王爸也是疑惑不已，挠了挠头说道：“是啊！咱家别说卖腊肉了，店里也没有这个东西啊！可是他们送来的这个检验结果通知上可是指名道姓的写的是咱们家店的名字啊！”

　　王子晋说：“这样吧！我一会儿先回家，既然对方抽检，肯定会给咱们一个抽检样单，我先看看抽检样单上写的名称吧！”

　　王爸也赶紧回道：“行！我让你妈给找出来这个单子，我也记得有这么一个单子。”

　　挂了电话，王子晋一路跑到辅导员李翠梅老师的办公室，跟李翠梅老师请了个假

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