车流不断汇入停车场，公司刚改造成的会议室，也陆续坐下邀请来的大买家，他们大都是江南市场有名的高档海鲜商。
龙鹤和钱谦，也过来参入，开心的招呼认识的同行。
人一多，声音就嘈杂，顶着大肚子的平头哥等焦急了，不耐烦的吵起来，
“我说这破公司，怎么可能有顶级的南非鲍，不会耍我们吧？”
“那你就别来，现在走还来得及。”花白头发的大叔言语相激。
到场的海鲜商人，大都很淡定，龙鹤都到场了，事情多半假不了。
前两天，龙鹤搞了一批极品澳龙，靠着这批货，硬生生将满香楼（龙鹤档次最高的酒店）提高了一个档次。
生意比百年酒楼还火爆，可把羊城餐饮同行给震惊的，私下一打听，原来这批货出自鸣涵这家刚成里的小公司。
打听到消息的各路人，接到邀请后，才决定过来一见真假，不然请不动这些大佬。
人也到齐了，李鸣走进会议室，“假的真不了，检测报告在此，请诸位鉴别。”
王倩瞧见老板的手势，激动的前分发报告。
会场平静下来，翻书声不断，一会过后，平头哥维持憨憨人设，大声道：
“这样的报告，我能出几十份，真章在那里？”
李鸣等的就是这话，手一挥，王倩端着一盘鲍鱼来，“极品南非野生孔雀鲍，请诸君品鉴。”
在场的大都相熟，知道挤一起看，不知道到何时，交流一会，公推一位老先生为代表，一验真假。
老先生身份不简单，粤菜特级厨师，羊城美食协会的荣誉会长，在场的人里，他资历最高。
老人家退休后，到处品味新的美食，今天恰好得知小徒弟要来，也就一起凑热闹，反正也是闲着。
手套戴，老先生把玩一会背壳，然后细致按摩鲍鱼，让裙边收合，以此查看肉质，看得非常细心，大家只能等着。
好一会，老先生长出一口气。
“鲍壳苍老，九孔暗紫，壳质泛玉色，只有经过多年海水冲压，才表现得如此，十年野生孔雀鲍无疑。”
“更难能可贵的是，鲍壳没有被腐蚀，外壳完整，完美保留了孔雀的花纹，卖相顶级。”
众人听了不由得动容，在场的除了平头哥，都是鲍中老饕，自然知道老先生说的内涵。
鲍鱼常年生长在十几米-几百米的海里，时间长了，背壳长满海苔和藤壶等寄生物。
最可恨的就是藤壶，它会腐蚀鲍壳，几年十几年时间下来，就会蚀刻出孔洞，最后挖穿背壳，让鲍鱼死亡。
越大越老的鲍鱼，这种现象就越明显。
李鸣贴心的给老先生递小刀，“请你老品味！”
老先生利索拨出鲍鱼，去除内脏和牙齿，矿泉水洗干净切片，在众人羡慕的眼光下，吃下一片鲍鱼。
“腥，非常的腥！”
“腥后是极致的鲜。”老先生
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